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domingo, 7 de octubre de 2012

Rollos de pollo rellenos de jamón y queso con guarnición de guisantes franceses


Hoy empiezo esta receta pidiendo disculpas, hoy mientras la preparaba tenía la cabeza en otro sitio y me he olvidado de ir haciendo fotos mientras la elaboraba y solo tenéis la foto final.

Ingredientes:

  •        4 filetes de pollo
  •        4 lochas de jamón serrano
  •        Queso Philadelfia (si no tenemos podemos usar queso para sándwich)
  •        Sal
  •        Pimienta
  •        Orégano
  •        Pan rallado
  •        2 huevos para batir
  •        Aceite de oliva virgen
  •        2 botes de guisantes finos
  •        2 dientes de ajo
  •        1 cebolla

Preparación:

Extendemos los filetes de pollo, los salpimentamos y espolvoreamos de orégano, untamos de queso Philadelpia (si no tenemos podemos usar queso para sándwich), enrollamos en el filete y hacemos un rollo con papel film. Ponemos agua en una cazo y cuando esté hirviendo sumergimos los filetes durante un par de minutos y retiramos a un plato.

En un plato batimos los huevos, quitamos el papel film a los filetes y pasamos por huevo y pan rallado dos veces. Ponemos el aceite de oliva en la sartén y cuando esté bien caliente freímos los rollos hasta que estén bien dorados y ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.

Para la guarnición de guisantes, escurrimos bien el agua y reservamos. En una sartén ponemos una par de cucharadas de aceite de oliva y sofreímos el ajo y la cebolla, cuando este transparente añadimos los guisantes y salteamos durante de 10 minutos.

Servimos un rollo por persona, acompañado por la guarnición de guisantes.

Podemos acompañar con un vino tinto Herculá Monastrell de Bodegas Castaño, DO Yecla.

Bon Apetit!!!



Maná es en mi vida como Paris, igual que siempre queda Paris, siempre queda Maná, que ilustra los sentimientos del fin de semana.

Labios Compartidos

Amor mío...
Si estoy debajo del vaivén de tus piernas
Si estoy hundido en un vaivén de caderas
Esto es el cielo es mi cielo

Amor fugado...
Me tomas, me dejas, me escribes y me tiras a un lado
Te vas a otros cielos y regresas como los colibríes
Me tienes como un perro a tus pies
Otra vez mi boca insensata...
Vuelve a caer en tu piel
Vuelve a mí tu boca y provoca
Vuelvo a caer

De tus pechos a tu par de pies
Labios compartidos...
Labios divididos mi amor

Yo no puedo compartir tus labios
Que comparto el engaño y comparto mis días
Y el dolor
Yo no puedo compartir tus labios
Ooh amor ooh amor compartido

Amor mutante...
Amigos con derecho y sin derecho de tenerte siempre
Y siempre tengo que esperar paciente
El pedazo que me toca de ti

Relámpagos de alcohol...
Las voces solas lloran en el sol
Eh, mi boca en llamas torturada te desnudas angelada
Luego te vas
Otra vez mi boca insensata...
Vuelve a caer en tu piel de miel
Vuelve a mi tu boca, duele
Vuelvo a caer

De tus pechos a tu par de pies
Labios compartidos...
Labios divididos mi amor
Yo no puedo compartir tus labios
Que comparto el engaño
y comparto mis días y el dolor
Ya no puedo compartir tus labios
Que me parta un rayo...
Que me entierre el olvido mi amor
Pero no puedo más
Compartir tus labios compartir tus besos
Labios compartidos
Te amo con toda mi fe sin medida...
Te amo aunque estés compartida
Tus labios tienen el control

Te amo con toda mi fe sin medida...
Te amo aunque estés compartida
Y sigues tú con el control.

Aquí os dejo mas Maná

Labios Compartidos

Amor Clandestino

Como me dueles en los labios


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